Le Château de la Turmelière est une très vieille propriété située sur la commune de Château Thébaud. Le château fût partiellement détruit pendant la révolution française. Il appartient aujourd’hui à la famille De Valois. Bernard Chéreau a acheté les vignes en 2015.
Situation géographique : Saint-Fiacre-sur-Maine
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP
Cépage : Melon de Bourgogne
Vendanges : Plus de la moitié du vignoble est vendangée à la main.
Vinification : La vinification est exclusivement sur lie, principalement dans des cuves inox.
Terroir : Schiste décomposé
Age des vignes : 20 à 30 ans
Accord mets et vins : Vin de fruits de mer par excellence il accompagnera également vos poissons en sauce ou non et vos viandes blanches.
Température de service : 12°C
