Château de la Chesnaie

Reconstruit au XIXe siècle, le château de la Chesnaie possède les caractéristiques architecturales typiques du style renaissance. Le château et l’exploitation viticole ont été séparés, la famille Chéreau-Carré a repris l’exploitation dans les années 1960.

Nous sommes les derniers exploitants viticoles situés sur la commune de Basse-Goulaine.

 

Nom : Château de la Chesnaie

Nombre d’hectares : 20

Situation géographique : Basse-Goulaine

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Cépage : Melon de Bourgogne

Vendanges : Mécaniques au mois de septembre

Vinification : Contrôle de température pendant la fermentation puis élevage sur Lie de 6 à 9 mois

Mise en bouteille : A la propriété

Terroir : Schiste et micaschiste

Age des vignes : 30 ans

Accord mets/ vins : fruits de mers, poissons, fromages.

Température de services : 10-12°C