Le Fleuron

Nom : Le Fleuron

Nombre d’hectares : 25 hectares

Situation géographique : Saint-Fiacre-sur-Maine

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Cépage : Melon de Bourgogne

Vendanges : Mécaniques au mois de septembre

Vinification : Contrôle de température pendant la fermentation puis élevage Sur Lie de 6 à 9 mois

Mise en bouteille : A la propriété

Terroir : Schiste

Age des vignes: 15-20 ans

Accord mets/ vins : Fruits de mer, apéritif

Température de services : 10-12°C